Taste of Milano sta arrivando

Taste of Milano torna a settembre per deliziare i palati di tutti i “foodies” italiani!
L’edizione 2011 ha due novità: una nuova location e un maggior numero di Chef e Ristoranti per proporre a tutti gli appassionati dell’alta cucina e dell’enogastronomia un’indimenticabile esperienza gourmet.

150 anni dell'Unità d'Italia

Un po' per patriottismo, un po' per nostalgia, un po' perché ogni scusa è buona per festeggiare, quest'anno il Centocinquantesimo dell'Unità d'Italia  ha messo d'accordo quasi tutti e si celebrerà in grande stile (o almeno con un giorno di ferie!).

Le aziende hanno approfittato dell'onda tricolore studiando iniziative marketing e packaging dedicati (o forse hanno colto l'occasione per riciclare le confezioni già prodotte per i Mondiali andati in malora?). 

Gastronomia siciliana in libreria

Chi è stato almeno una volta nella vita a Palermo, sicuramente vi ha fatto tappa. E' l'Antica Focacceria San Francesco, un luogo storico e simbolico per i palermitani e non solo. Lì si possono mangiare delle leccornie uniche, golosissime e dal sapore antico e rustico (anche se oggi è cool chiamarlo street food!) come arancini, pane e panelle, cannoli, sfincione, crocchè...

Beh, se già l'Antica Focacceria si era allargata a Milano e Roma, oggi fa un altro salto in avanti siglando un accordo con Effe 2005 – Gruppo Feltrinelli S.p.A., che prevede l’ingresso del gruppo editoriale milanese nella società siciliana. 

Ristorazione & Design

Ristoranti e bar hanno strutture e arredi sempre più affascinanti e sbalorditivi. Il design è indubbiamente una carta da giocare per colpire il cliente. L'idea in più è portare l'arte seriale addirittura all'interno di un Autogrill. Et voilà: il Gruppo Autogrill ha presentato di recente il nuovo Design Bistrot all’interno dell’outlet McArthur Glen di Castel Romano. Il locale, realizzato in partnership con il brand di design Skitsch, unisce il servizio di un ristorante con ricette locali e internazionali, ad un ambiente di design, dotato di un’area espositiva dove acquistare oggetti di design firmati. 

San Valentino: un tavolo per due

Ci sono tanti modi per celebrare San Valentino. Il primo è non festeggiarlo. Se invece siete degli inguaribili romantici Dom Pérignon Rosé vi organizza non una serata, bensì una settimana all'insegna dell'amore: è la Rosé Love Week dal 7 al 14 febbraio 2011. In occasione della Dom Pérignon Rosé Love Week 2011 si potrà degustare Dom Pérignon Rosé Vintage 2000 e ricevere una copia numerata della guida “Un Tavolo per due by Dom Pérignon”, realizzata e stampata in edizione limitata dalla Maison.

La sapienza del gusto in una scuola di sapori

Un salotto di idee, un laboratorio colmo di spunti, un convivium di eventi. Tra passione, spunti creativi e personalità diverse. Tasselli di un mosaico di piatti, ricette e proposte gourmet. Arte del Convivio è la scuola di cucina fondata nel 1999 a Milano, in Corso Magenta 46. 

Opening: polpettine a volontà

Apre il 25 gennaio Ciccilla, la prima Polpetteria di Milano. Che sia la prima o meno io non lo so, ma mi pare un'idea originale e ve la segnalo.

Il progetto Ciccilla è il frutto del lavoro curato dal Consorzio Sociale Light (consorzio di cooperative sociali aderenti a Legacoop Lombardia) che ha dato vita alla Cooperativa Sociale Anni Versati. 

Il risotto va premiato!

E va bene sono un po' di parte, in quanto milanese. Non doc, ma d'adozione. Questa città, che mi stressa moltissimo, ma che mi ha accolto fin dai primi attimi di vita, merita tutto il mio rispetto. Anche per la sua tradizione gastronomica, su cui regna il risotto giallo. Per celebrare questo ottimo piatto ogni anno Regione e Provincia Lombardia,  Epam e  Camera di Commercio danno vita al concorso Giallo Milano .

Piatti dorati

In barba alla crisi, coloro che possono concederselo prepareranno cenette sfiziose con un ingrediente molto chic: l'oro! Prezioso come scaglie di tartufo d'Alba, l'oro "per condire" è una nuova tendenza per rendere scintillanti cenoni e pranzi di lusso con foglie, lamine, petali, fiocchi, pagliuzze e granelli d'oro commestibile a 23 carati.